九零年代傣家美食[美食]

冯石头当天下午就让他那个在面包厂上班的朋友把面包片送了过来。

因为玉温特意交代了, 面包的口感要“酥脆”，所以对方特意加长了烘烤的时间，把面包烤得又干又脆, 水汽被烤干的缘故，奶香味特别浓郁。

奶油面包片订下以后，玉温开了张单子让冯石头去准备食材, 老椰子、西米，牛奶。

老椰子是用来做椰浆和椰丝的。

先把椰子开个口, 倒出里面的椰子水，再将椰子一分为二, 挖出椰子肉。

将椰子肉捣烂，加入适当清水, 就得到了椰浆，剩下的椰肉烘干后，便得到了椰蓉。

在玻璃杯里倒上甜牛奶、椰浆，再加入煮好的西米，放进去几块奶油干面包, 就做成了一款东南亚经典饮品――泡鲁达。

到了6点来钟，傣味开始陆续上客。

食客们惊讶地发现, 傣味饭馆里今天有一股很特别的香味，像是奶香, 也像是椰香。

有人忍不住问道，“你们家今天上新菜了？”

沈帅系着店里统一的围裙, 手里端着两杯泡鲁达，“没有, 这是新品, 还在试验, 这几杯是试喝的，您要买的话请明天来哦。”

那人再看他手上端着的东西，晶莹的玻璃杯里是浓郁的椰奶，西米晶莹剔透，看上去q弹爽滑，这看上去明明是一杯饮品，却又奇奇怪怪地放进去几片干面包。

食客一脸失落，他也多想要试喝装的。

沈帅对他抱歉地笑笑，径直走到苏涧和向远他们那一桌，把手里的泡鲁达放到张五一和张莉面前。

“几位客官好，这是我们店的还没上的新饮品泡...泡...泡面包片，我们老板请客，让你们先品尝。”

玉温也在这时候走了过来，把另外两杯泡鲁达递给苏涧和向远。

她看着沈帅叹了口气，“泡面包片是什么玩意？你回去把泡鲁达抄写一百遍。”

向远冲玉温举了举杯，表示谢过。

玉温对他们笑了一下，转身走进厨房继续忙活去了。

之前张五一因为担心抢不到香茅草烤鸡，催着向远他们来得格外的早，今天不但抢到了香茅草烤鸡和菠萝饭，还免费获得一杯...泡...泡什么？

泡什么不重要，关键是这东西特别好吃。

奶香十足的面包片吸饱了椰奶，吃起来软绵绵的，轻轻一抿，干面包片就融化在唇齿间。

再用吸管吸一口椰奶，香香甜甜的，还能嚼到q弹的西米。

张五一享受地眯起眼睛，“这也太香了，我宣布，泡...泡这个东西已经成为我第三喜欢的食物。”

向远也用面包片蘸着椰奶吃，他平时不大喜欢吃甜的，但这泡鲁达吃起来一点都不甜腻，椰香味很独特。

他吃下被椰奶泡的松软的面包片，扭头看向张五一，“那你第一和第二喜欢的食物是什么？”

张五一伸手指了指，“那当然是香茅草烤鸡和菠萝糯米饭！”

顺着他的动作，苏涧注意到他的袖口又短了一截，又该给他添置新衣服了。

养了这两个吞金兽以后，苏涧发现自己那不叫花钱如流水，那叫花钱如洪水！

苏涧把鸡腿夹进张莉碗里，另一个递给张五一。

对他们两个说，“明天放学我去接你们，去街上置办几件过冬的衣服。”

张莉咬着鸡腿，笑着摇摇头。

向远问她，“你不要吗？”

在向远的印象中，小女孩儿都是爱美的，提到买新衣服应该很开心才对。

张莉朝厨房那边指了指，小声说，“玉温姐姐总让苏茶姐姐送东西来，我衣服好多的。”

向远看苏涧一眼。

苏涧点点头，有些莫名自豪地说，“玉温表面上冷冰冰的，私底下对大家都不错。”

向远朝自己碗里舀了最后一勺菠萝饭，对苏涧说，“玉温这人挺值得交的，她有什么事我们该帮的也要帮。”

“这个不用你说。”

苏涧把向远面前的糯米饭饭端到自己面前，呼噜呼噜吃下去，想到玉温为大家做的这些事，心里发暖，但也仅仅止步于此。

每当苏涧有一点点越界的想法时，都会想起在江北大桥下，听到玉温对欧阳剑说，“我不知道是谁给你自信来追求我，但我奉劝你，以后不要这样做了。”

每每想到这句话，他就像是被泼了一盆凉水，及时浇灭了心中的那簇小火苗。

她既漂亮、又聪慧、还有能力，是没几个男人配得起她。

泡鲁达在第二天正式上市，为了节省制作时间，泡鲁达是事先做好，用一次性的纸杯装起来摆在香茅草烤鸡旁卖，卖完一批，张厨便在后面再加工一批出来。

玉温原本在后厨杀鸡，将鸡杀好，交给张厨腌制，她便走到前厅，看看泡鲁达的销售情况。

走出去一看，沈帅帅在打包香茅草烤鸡，旁边上蹿下跳吆喝着卖泡鲁达的人.